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Por:admin el 20 de novembre de 2013

D’après une récente recherche, suivre une diète abondante en fruits et légumes peut être la clé pour mener une vie plus calme, heureuse et plus énergique.

L’étude publiée dans le British Journal of Health Psychology s’est portée sur les émotions quotidiennes et la consommation d’aliments, en découvrant que les personnes qui consommaient plus de fruits et légumes se sentaient plus satisfaits, heureux et énergiques que les autres.

Des chercheurs de l’Université d’Otago, en Nouvelle Zélande, ont étudié presque 300 jeunes d’une moyenne de 20 ans, durant 21 jours en mettant sous monitorage leurs habitudes alimentaires au détail et en reportant leurs émotions et états d’animosité tout au long de la journée. Les résultats ont montré une forte relation entre la consommation de fruits et légumes et les états d’animosité.

Lorsque les sujets consommaient plus de légumes, ils étaient plus calmes, heureux et avaient de meilleurs niveaux d’énergie ces jours-là. Les chercheurs ont découvert qu’une consommation élevée de légumes favorisait un meilleur état d’animosité pour le lendemain. Une autre donnée importante est qu’il a fallu sept ou huit rations de fruits, légumes-feuilles et légumes verts pour ressentir une amélioration considérable sur l’état émotionnel, donc il ne suffit pas de manger deux rations.

Cette étude confirme que l’introduction dans la diète de fruits et légumes possède des effets très positifs sur la santé, l’état d’animosité et la perception du bien-être général. Dans ce cadre, il n’y a pas de place pour la dépression.